Chiffon Cake

Chiffon Cake

  • 7 Recipes
香兰戚风蛋糕Pandan Chiffon

香兰戚风蛋糕Pandan Chiffon

绿蛋糕. 绿蛋糕~ 我爱豆喜欢的绿蛋糕~ 这次用了另外一个方法~一样柔软,入口即化咧~没有收缩哦,高高切片,站不稳XDDDD~ (20 cm / 8 吋 中空模一個 ) 面糊材料:5粒蛋黄90g蛋糕粉(过筛两次)50ml植物油80ml香兰汁2大汤匙椰奶蛋白霜材料:5粒蛋白60g细糖*烤箱预热170度做法:- 将香兰汁,植物油,椰奶混合,然后加热(不需要滚)- 趁热加入粉类,搅拌均匀- 加入蛋黄,搅拌均匀- 用mixer把蛋白打至发泡,分3次加入幼糖,打至湿性发泡- 拌入1/3的蛋白霜至面糊里, 搅拌均匀 - 将面糊拌进剩余的蛋白霜里, 搅拌至看不见蛋白体 - 将面糊倒进戚风蛋糕模,然后往桌面轻敲一两下 - 放进已经预热的烤箱, 用170度烘45分钟(以个人的烤箱为标准或至熟) - 将蛋糕拿出倒扣待冷脱模- 享用~
奥利奥戚风蛋糕Oreo Chiffon Cake

奥利奥戚风蛋糕Oreo Chiffon Cake

When cake is cold, remove from the chiffon mold. Yummy orea chiffoncake is ready to serve, enjoy. - ***預熱烤箱155度***將粉類過篩2次 (放一旁待用)***蛋黃蛋白分開,蛋白放進冰箱,待用 做法: - 蛋黃+植物油,攪拌至完全融合 - 加入鮮奶,繼續拌均勻 - 分3次加入低粉,慢慢輕攪拌均勻 - 分次加入蛋黄慢慢輕攪拌均勻, 放一旁待用 - 從冰箱拿出蛋白,用mixer把蛋白打至發泡,分3次加入幼糖,打至乾性發泡- 將Oreo餅乾碎倒入麵糊,輕攪拌至均勻 - 拌入1/3的蛋白霜至麵糊裡, 攪拌均勻- 將麵糊拌進剩餘的蛋白霜裡, 攪拌至看不見蛋白體- 倒入戚風模,然後往桌面輕敲一兩下 - 放進已經預熱的烤箱, 用155度烘40分鐘(以個人的烤箱為標准或至熟) - 用cake tester插入拿出乾淨就可以出爐倒扣- 蛋糕扣待冷脫模- 享用啦Ingredients. (Batter)5 egg yolks90g of cake flour (sifted twice)80ml of milk/ fresh milk50ml of vegetable oil(Oreo crumb)6x2 pieces of Oreo biscuit without the cream - Put into zip-lock bag, lightly crush with hand. Pour the batter mixture into the 20cm chiffon mold, 8
香橙巧克力粒戚风蛋糕Orange ChocolateChips Chiffon Cake

香橙巧克力粒戚风蛋糕Orange ChocolateChips Chiffon Cake

香橙巧克力粒戚风蛋糕Orange ChocolateChips ChiffonCake 材料. - (20 cm / 8 吋 中空模一個 ) ~面糊~ 6颗蛋黄+20克幼糖90克蛋糕粉+15克玉米粉 110毫升鲜橙汁 50毫升植物油 一颗柑橘的皮一点的盐水滴巧克力粒适量 ~蛋白霜~ 6粒蛋白+50克幼糖 做法
班兰芝士戚风蛋糕Pandan Cheese Chiffon Cake

班兰芝士戚风蛋糕Pandan Cheese Chiffon Cake

这次这个戚风蛋糕没放椰浆家里奶油奶酪有库存,所以加了进去~(20 cm / 8 吋 中空模一個 ). 面糊材料:. - 5粒蛋黄. - 90g蛋糕粉(过筛两次). - 50克牛油- 50克奶油奶酪- 80ml香兰汁. 蛋白霜材料:
鲜草莓优格戚风 Fresh Strawberry Yogurt Chiffon Cake

鲜草莓优格戚风 Fresh Strawberry Yogurt Chiffon Cake

鲜草莓优格戚风 Fresh Strawberry Yogurt ChiffonCake 用了刚买的17cm (6寸) 日式戚风模~ 材料. 鲜草莓优格戚风 Fresh Strawberry Yogurt ChiffonCake 用了刚买的17cm (6寸) 日式戚风模~ 材料
紫番薯戚风蛋糕Purple Sweet Potato Chiffon

紫番薯戚风蛋糕Purple Sweet Potato Chiffon

紫番薯戚风蛋糕Purple Sweet Potato Chiffon(20 cm / 8 吋 中空模一個 )材料. 就刚好那天买到紫番薯,就手痒痒的来了这个~. 还没要烘烤之前,坐在电脑前参考了很多个食谱~. 就胆粗粗的来烘一个~