我要和你谈恋爱——巧克力燕麦饼干
当我把所需原料奶油巧克力和即食燕麦放在一起的时候,我并不觉得它们十分的匹配,因为通常:巧克力比较Young,多为小孩、帅哥和美眉钟爱,而燕麦则比较Old,喜欢它的以中老年人居多。接着开始制作,把巧克力融化开,借助黄油的滋润作用以及高筋面粉的粘和作用,把巧克力和燕麦拌在一起,揉拌好的混合物看上去还是干燥且松散,二者依然呈现格格不入的状态。再添加少许的蛋液,很用力地把它们揉捏在一起,我一边做一边想,我这就好像是古时候的拉郎配,把没有感情基础的巧克力和燕麦硬是捆绑在一起。但是经过烘烤,见证奇迹的时刻出现了,巧克力和燕麦居然融合得那么地天衣无缝,牛奶巧克力由丝般的柔滑变得非常的有质感,并且不再甜得发腻,燕麦则从淡而无味变得口感微甜,并且香脆可口,拿与女儿尝,她也说好吃。
循着心怡的方向,汇集美食每刻
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