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北海道戚风蛋糕 Hokkaido Chiffon cakes

北海道戚风蛋糕 Hokkaido Chiffon cakes

北海道戚风蛋糕 Hokkaido Chiffon cakes 材料. - (可以做13个4方纸杯) ~面糊~ 5颗蛋黄+20g幼糖 60g低粉+10g玉米粉 90毫升牛奶(我用Daisy Vanilla Milk,比较香) 50ml植物油 1茶匙维尼拉香精 ~蛋白霜~ 5粒蛋白+30g幼糖 ~奶油馅~ 钢盆一个,先放进冰格冷却 200ML动物性奶油 做法
香蘭芝士戚風蛋糕Pandan Cheese Chiffon

香蘭芝士戚風蛋糕Pandan Cheese Chiffon

材料:~. 预热烤箱175度~. 蛋黄5粒蛋白5粒自发面粉85克+10克玉蜀黍粉(过筛x2次)细砂糖75克80ml椰奶+芝士片+50g牛油+40ml香兰液 (小锅煮至牛油完全熔化,放一旁待冷)1~ 蛋白+一半细砂糖,硬性打发 (我打好后放进冰箱)2~ 蛋黄+一半细砂糖打发3~ 加入椰奶混合液混合4~ 加入过筛后的粉类~ 混合至完全没有颗粒5~ 加入1/3蛋白混合均匀6~ 倒入剩余蛋白。继续搅拌至完全混合7~ 倒进磨具,轻轻拍下底部8~ 进烤箱175度烤15分钟,转160度继续烤30分钟9~ 出炉倒扣待冷,切片,享用
榴莲北海道戚风蛋糕 Durian Hokkaido Chiffon Cakes

榴莲北海道戚风蛋糕 Durian Hokkaido Chiffon Cakes

忘了从几时开始我变得不喜欢吃榴莲~ 不讨厌啦但也没有很喜欢。. 不喜欢为什么我还做榴莲蛋糕,呵呵,是专程想要做给我那位很爱吃榴莲的老公啦~ 材料. - (可以做12个4方北海道蛋糕纸杯) ~面糊~. 5颗蛋黄+20g幼糖 90g蛋糕粉